炒饼的做法 炒饼怎么做的菜谱

“炒饼属于北方地区的传统面食，多见于山西、河北、河南、北京一带。
可以炒入各种时令蔬菜与肉类，很适合平时下班给自己做的快手菜——又当菜又当主食。
这次为了快速方便，我没有用肉丝，直接使用了培根。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒饼的做法步骤

• 1、食材洗净，卷心菜切丝。

• 2、培根切条，大葱切花备用。

• 3、起油锅，油热，放入培根、葱花，炒至变色。

• 4、放入饼丝，翻炒。

• 5、放入蒜末、卷心菜，翻炒至变翠绿色。

• 6、加盐调味，翻炒均匀即可。