韭菜盒子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

韭菜盒子的做法其实比较简单，主要好韭菜还有面粉就可以制作，是一道比较常见的家常菜，面粉的揉制一定要用心，这样吃起来更加有嚼劲，韭菜含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收，是很棒的一道菜肴呢！

主料

面粉 ：300g
鸡蛋 ：2个
韭菜 ：200g

辅料

水 ：适量
盐 ：适量
虾皮 ：适量
葱姜 ：适量
植物油 ：适量
鸡精 ：适量
凉粉 ：适量

具体步骤

面粉加入水和成面团，揉匀后均分成面胚醒发。

调制韭菜馅：锅内倒油烧热后加入葱姜末爆出香味，加入打散的鸡蛋用筷子迅速划散，要不停的划动直到鸡蛋炒紧固，关火撒入虾皮韭菜切段，放入鸡精盐，加入捏碎的凉粉拌匀。

将面胚擀成圆形。

填入馅料。

对折后从一头顺边捏严。

依次包好成型。

电饼铛预热后放入盒子烤制5分钟即可。

烹饪技巧

面粉和水的比例一定要掌握好，这样面团才不会粘手或者不成形。