蛏子白灼多久

10-15分钟。蛏子在清洗的时候要用食用盐浸泡清洗，这样能把蛏子清洗的很干净，清洗干净的蛏子还需要焯水。蛏子在制作白灼蛏子的时候调料不需要太多，放一些食用盐，姜丝，蚝油，生抽，鸡精，蒜沫即可，这样做出来的白灼蛏子鲜香美味，口感极佳。