小葱拌豆腐干的做法 小葱拌豆腐干怎么做

“传统的豆腐干都是腌制后晾晒而成的，而这种豆腐干是用干豆腐经过煮制后压制而成，同样没有水分，但是口感上二者不一样。这种豆腐干可以炒制，也可以凉拌。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小葱拌豆腐干的做法步骤

• 1、主辅料：豆腐干、小葱。

• 2、把豆腐干切薄片。

• 3、把小葱洗净切粒。

• 4、辣椒油加盐、白糖拌匀。

• 5、把切好的豆腐干装盘。

• 6、浇入调好味的辣椒油。

• 7、上面撒小葱粒即可上桌，翻拌均匀即可品味。

小窍门

1、调味料不一定非用辣椒油，按照自己的口味调制就可以。
2、葱粒也可以切成葱丝。