快手菜

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凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做

凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做

团购了凤梨,酸酸甜甜的,家里正好有点剩米饭,所以想着不做菜了,就做个凤梨虾仁焗饭吧!

食材明细

主料
  • 凤梨 (半个)
  • 杂蔬 (60g)
  • 虾仁 (120g)
  • 米饭 (2小碗)
辅料
  • 料酒 (半勺)
  • 黑胡椒碎 (少许)
  • 番茄沙司 (1勺)
  • 马苏里拉芝士片 (5片)
  • (少许)
  • 马苏里拉芝士碎 (少许)
  • 橄榄油 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

凤梨虾仁焗饭的做法步骤

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第2张

    1、虾仁洗净放入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第3张

    2、凤梨去皮切成小丁

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第4张

    3、绰过水的杂蔬沥干水分

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第5张

    4、炒锅中放入少许橄榄油,先把虾仁炒至变色盛出

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第6张

    5、接着放入米饭和杂蔬炒匀

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第7张

    6、加点盐调味

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第8张

    7、加适量番茄沙司炒匀

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第9张

    8、最后加入虾仁炒匀

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第10张

    9、把米饭放入烤盘中

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第11张

    10、铺上芝士片

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第12张

    11、再加入马苏里拉芝士碎,我家里正好没了,所以只加了一点

  • 凤梨虾仁焗饭的做法 凤梨虾仁焗饭怎么做 第13张

    12、放入烤箱200度烤10分钟左右,烤至芝士融化即可

小窍门

我用的马苏里拉芝士片感觉拉丝效果不好,自己调整芝士用量