蚝油土豆泥的做法 土豆泥这样做比肯爷爷家的还好吃 蚝油土豆泥怎么做

“蚝油土豆泥
食材：土豆2个，牛奶适量。
调料1：牛奶20ml，盐2克。
调料2：黑胡椒粉1克，耗油20ml，水150ml，淀粉4克（搅拌均匀）。
制作：土豆去皮切片，锅中烧开水隔水蒸十分钟左右，取出加盐和牛奶压成泥，取一个小碗铺上保鲜膜，加入土豆泥压一下。锅中倒入调料2伴炒至粘稠，把汁浇在土豆泥上即可。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油土豆泥的做法步骤

• 1、土豆去皮切片。

• 2、上锅隔水蒸，水开后十分钟左右。

• 3、加盐和牛奶捣成泥，装入小碗中压紧，准备好调料汁。

• 4、把土豆泥倒扣在盆中。

• 5、调料倒入锅加水150ml.慢慢搅拌均匀至粘稠。

• 6、把汁浇上去。

• 7、上桌开吃吧。