燕麦粥怎么煮

如今这个时代，大家越来越注意养肾方面的问题研究，很多人在家里，都想要研究如何饮食才能做到真真的养生之道，今天，我们来说一说燕麦粥怎么煮，大家都知道粥对于很多肠胃蠕动功能不太好的朋友有很大的功效，除了平时的大鱼大肉，时常做一锅粥养养我们的胃也是很不错的。

燕麦粥怎么煮

一、燕麦粥的介绍

燕麦中含有极其丰富的 亚油酸 ，燕麦粥对 脂肪肝 、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。益肝和胃，消食化积。

适 应 症：适 用于肝胃不和所致的食欲不振，纳差食少，大便不畅等。

二、一般燕麦粥的熬制方法

（一）原料

主料： 玉米面 ( 黄 )150 克 ,燕麦片 100 克

辅料：豆浆 250 克

调料：白砂糖 30 克

（二）燕麦粥做法

1.燕麦仁 洗净，放入锅内，加 4 碗水煮至熟并呈开花状 。

2. 冷豆浆和玉米粉搅拌，调成 玉米糊 。

3. 将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸 。

4. 然后转用小火煮 10 分钟，熄火，加入糖调味即可。

（三）燕麦粥制作要诀

防止粥煮沸溢出，盖锅盖时要留气孔，建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。

三、另外两种燕麦粥的制作方法

（一）胚芽燕麦粥

1 、全胚芽燕麦米不要洗淘，因为全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，燕麦素，对富贵病人有治疗作用，每次煮 2 两够一人吃两顿，一次吃两碗。

2 、我们现在日常生活中煮全胚芽燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加 1 ： 15 的比例的水煮，水可以适当调多， 1 ： 20 的比例效果最好，不要煮得太稠。

3 、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看。

4 、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮 45——60 分钟，刚开始水会有些浑浊， 20 几分钟以后水会开始变白， 45 分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色。

（二）花生燕麦粥

　1 、花生米、燕麦、大米洗干净，加两碗水煮成粥。

2 、最后放入冰糖 ，焖十分钟再舀出来会非常美味。

注意：像红枣 、桂圆 、葡萄干等等，出锅前煮五至十分钟放在粥里即可，过早加在粥里会使粥变色。

燕麦中富含的丰富维生素对于老年人来说有非常大的帮助，对许多糖尿病患者和肝脏功能不太好的朋友都有非常大的益处。相信大家水果燕麦粥怎么煮的方法过后，有时间为父母做一锅燕麦粥，他们不仅会感到欣慰也对他们的身体有好处，燕麦粥的方法都掌握了吗？