痛风能吃吗
现在很多人都患有痛风,不时就会复发,其实痛风也是很难受的吧。其实痛风除了日常的药物治疗,加上必要的食疗也是可以很好的缓解患病的痛苦的哦。那么痛风患者在饮食上要注意哪些呢,痛风能吃吗?下面就一起来看看吧。
一、痛风能吃鸡肉吗
痛风患者不宜使用鸡肉,应该多吃碱性食物,尤其是急性关节红肿痛热者,更应多吃些清热、消肿、止痛的食物。
二、痛风菜谱
1、口味蛇
主料:饲养菜花蛇1条重约1000克
辅料:鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。
调料:植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。
制作方法:
将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。
炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。
把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。
2、炒丝瓜
主料:丝瓜250克;
调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克;
制作方法:
丝瓜去皮洗净,切成薄片;
油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;
至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
3、丝瓜绿茶汤
制作材料:
主料:丝瓜240克;
辅料:绿茶5克;
调料:盐2克;
制作方法:
将丝瓜去皮洗净,切成片;
切成片的丝瓜放入砂锅中,加少许盐和适量水煮;
将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取汁饮用。
4、赤豆鲫鱼汤
制作材料:
主料:鲫鱼800克
辅料:赤小豆150克,桑白皮100克
调料:姜3克,陈皮2克,盐3克
制作方法:
鲫鱼去鳞、去鳃去内脏,洗净备用。
赤小豆洗净洗浸泡,桑白皮洗净。
鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内,小火煮2小时,加盐调味即可。
5、荆薄豆粟粥
制作材料:
主料:豆豉150克,小米150克
辅料:荆芥穗50克,薄荷50克
制作方法:
先将荆芥穗、薄荷叶和豆豉分别洗净,加水煎煮,去渣取汁液。
把小米洗一洗,直接倒锅内,加入汁液,兑水,煮成粥。
6、冬瓜汤
制作材料:
主料:冬瓜250克;
辅料:丝瓜20克;
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克;
制作方法:
冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
痛风能吃吗?痛风患者不宜使用鸡肉,应该多吃碱性食物,尤其是急性关节红肿痛热者,更应多吃些清热、消肿、止痛的食物。所以鸡肉虽然是不错的,但是还是不适合痛风患者食用。以上为大家介绍了一些适合痛风患者吃的食谱,大家可以参考一下。