最清火的食物

相信在日常生活中，有很多人都被上火这个问题困扰着，长时间地上火会让人十分烦恼，对生活造成很大的影响。推荐小编就和大家分享一下最清火的食物有哪些，让大家能够好好地调理一下身体轻松去火，一起来了解一下吧。

最清火的食物

一、香椿

香椿，又叫“春苗”，是春季应季蔬菜。每年谷雨时节前后，香椿新发的嫩芽挂满枝头，被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊，但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很多，可以凉拌、入汤、腌制等，如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等，别具风味。

二、春笋

笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高，烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。

三、豆芽

豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，是非常好的美容食品。当然其中还含有很高的其他微量元素，比如维生素B2。适当的食用能够有效防治口角发炎。

四、蒜苗

蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣，因此具有消除积食、杀菌健脾的功效，尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题。

五、桃花

桃花是三月的花仙子，它的药用价值甚至在藏医、苗医等少数民族药典中亦有记载。现代研究证实，桃花有助疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，非常适合女性饮用。但桃花的活血作用较强，孕妇和月经量过多的女性不建议食用，便稀者也不适宜。

六、玫瑰花

玫瑰能调理肝气，而春天气候干燥，最易肝气郁结。《本草正文》记载：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”不仅如此，玫瑰中富含维生素C，可以抗氧化，改善皮肤老化，还可制作各类茶点，比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰饼等。　　　　

看过了上文的介绍，现在大家都知道最清火的食物都有些什么了吧。在日常饮食中多吃这些食物来调理身体，绝对比我们吃那些清火的药物要健康有效地多。在食疗的基础上，多喝水多运动，促进肠胃的蠕动，清火的效果会更好。