清热解毒去火的食物有哪些

早期，只有广东地区才有清热解毒去火的说法。在广东，人们普遍都是用喝凉茶以及煲汤药膳清热解毒下火。在现今，人们在繁忙疲怠的城市生活下逐渐开始追求健康养生，这一概念才逐渐传开。现在大多数人日常饮食大都利用叫外卖或者上饭馆外食，而且多是辛辣、煎炸、重口味食物，所以容易上火、毒物积累。那到底，有什么清热解毒去火的食物呢?

一、清热解毒去火的食物有哪些

1、苦瓜

具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

2、百合

“月映九微火，风吹百合香。”百合性寒，除了可以清热解毒外，对于经常失眠多梦，精神恍惚的朋友也是个不错的选择。

3、冬瓜

有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。

4、绿豆

是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。

5、梨

梨有清热解毒、清肺化痰的功效。食用梨的方法很多，可是将其炸成果汁，也可以蒸着吃，还可以煮汤，捣泥成梨糕也是个不错的选择。

6、芹菜

可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

7、薏仁

是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

8、荷叶

有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。

9、红豆

是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

10、黄瓜

《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。

11、丝瓜

有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

清热解毒去火，虽然是一些简单的养生步骤。但一清一解一去，却比一些大药膳补更来得重要，坏的不去，即使多有效的药膳，不见得能起作用，所以千万不要忽视这一简单的养生方法。如果平时没办法进行系统的药膳养生，时不时的吃一些清热解毒去火的食物，清除身体内的湿热毒素火气，对身体还是有好处的。