油炸雪糕怎么做

雪糕，一种解暑的清凉佳品，那油炸雪糕大家吃过吗?大家肯定会说雪糕是冰制作而成的，一遇热不就全化了，其实油炸雪糕并不是直接炸雪糕，而是将雪糕裹入面包后再油炸，那油炸雪糕怎么做呢？让我们一起来学习一下吧。

油炸雪糕怎么做

方法一

原料：吐司两片，冰淇淋球两个

做法：

1.将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

2.挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

3.然后将另一片盖在上面。

4.两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

5.准备蛋黄面包糠

6.将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠

7.小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

小提示：如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。

方法二

原料：冰淇淋一盒，全麦吐司六片，油适量，鸡蛋一个，面包糠适量

做法：

1.把吐司的边用盖子压掉。

2.将吐司用擀面杖擀薄。

3.挖一个冰淇淋球放入吐司片上，将吐司合拢搓成一个圆球，放入冰箱速冻层冻表皮硬了。

4.将冻好的吐司球粘一层鸡蛋液。

5.裹上一层面包糠。

6.锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

7.趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。

小提示：

1.将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。

2.炸时要大火，快速炸好捞出。

方法三

原料：吐司两包，冰淇淋，面粉少许

做法：

1.吐司切边，面粉调成浓稠的面糊备用

2.用擀面杖将吐司压平整(防止冰淇淋从面包空袭渗漏)在涂一层面糊

3.舀一勺冰淇淋抹在吐司上(不要贪多哦)再盖一片吐司用手压一压粘合住，用个玻璃小碗用力盖压做出圆形饼状如图即可

4.这时不能直接炸，因为冰淇淋已经有些融化所以要将做好的放入冰箱冷冻半小时才行，剩下的要吃的时候拿出来炸就可以了

5.锅里倒半锅油，烧至180度(就是面包丢下去浮在表面不会沉)就可以将面包放进去炸至两面金黄控油摆盘即可.

小贴士：

1.一定要现炸现吃才能有冰火两重天的口感

2.炸的时候油温一定要高，这样面包才不会炸而且不容易吸油

油炸雪糕怎么做，你们都学会了吗？是不是非常简单啊，油炸雪糕其实就是把包在外面的面炸熟了，而里面的雪糕却丝毫没受影响，这个是非常考验你掌握的火侯和速度的，油炸雪糕一道非常美味的小吃，让大家真正吃出了冰火两重天的感觉。