番茄黄瓜能一起吃吗

番茄和黄瓜，大家对于这两种蔬菜一定相当熟悉，富含维生素，而且拥有较高的营养价值，也是平时饭桌上的常菜，但是对于这两种蔬菜的吃法，也是有考究的哟！番茄黄瓜能一起吃吗？大家或许都未考虑过，今天小编就和大家探讨一下！

番茄黄瓜能一起吃吗

西红柿和黄瓜最好不要一起吃。

因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

1、黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C

黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。

2、黄瓜与其他食物的相克情况

辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。对于黄瓜和西红柿能一起吃吗大家有所了解了,在饮食中,除了黄瓜和西红柿不能放在一起吃,还有很多食物不适合一起食用,甚至有些搭配一起吃盖过了砒霜的毒性。

3、黄瓜本身的营养成分丰富

单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

现在大家知道番茄黄瓜能一起吃吗？答案是最好不要一起吃哟！因为会损坏其中的营养价值，而且黄瓜也会与一些其它食物相克，大家平时也要多注意哟！其实黄瓜本身还是营养成分丰富的，但是吃法上还是有一些讲究，读者朋友们平时也要多留心哟！