“闲来无事买了些草莓自己在家做了点果酱保存起来。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
自制草莓果酱的做法步骤
1、将草莓倒入容器
2、清洗干净去蒂,放入密封盒中
3、将水控干放入白糖,每颗草莓都要沾上糖,放入冰箱冷藏至出水
4、之后将草莓从冰箱取出,倒入锅中(不锈钢煮锅或者不粘锅、不要用铁锅,不然煮出来的草莓酱颜色发黑)高火煮至沸腾
5、沸腾后调至小火,将半个柠檬的汁挤进去,小火熬制粘稠,可以尝一下,觉得甜味不够可以再加一些白糖
6、熬制糊状就可以关火,放凉之后将草莓酱放入干净无水的密封玻璃容器中,放在冰箱里保存,吃的时候取出来即可