爱心煎蛋的做法 爱心煎蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爱心煎蛋的做法步骤

• 1、47g重的火腿肠1根，接口向下，刀不要完全切断两端，留一点手撕一下就会拉开。

• 2、去皮后的火腿肠要在热水中浸泡变软。这样好造型，不易断。

• 3、从火腿肠中间切开。尽量将两边切一样大。

• 4、再竖切一刀，顶端要留0.8厘米不要切。

• 5、两端向上，桃心尖尖上切45℃角。

• 6、两端对拢，用牙签扎紧。

• 7、平底锅放油，放入心形火腿肠。

• 8、打入鸡蛋，将溢出的蛋白去掉。

• 9、如想吃全熟蛋，可以往锅中加点水，盖上锅盖焖熟。

• 10、出锅撒黑胡椒粉和盐。