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九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做

九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做

食材明细

主料
  • 花甲 (500g)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 九层塔 (适量)
调料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 淀粉水 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

九层塔花甲煲的做法步骤

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第2张

    1、生姜洗净切片备用

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第3张

    2、九层塔摘下叶子洗净,红椒切去备用

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第4张

    3、花甲用盐水泡着吐沙,之后清洗干净备用

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第5张

    4、碗中加入少许蚝油,盐,鸡精,生抽,一点点淀粉水调匀备用

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第6张

    5、砂锅热油爆香姜片

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第7张

    6、放入花甲

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第8张

    7、淋上调味水

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第9张

    8、盖上盖子焖一下

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第10张

    9、焖至花甲开口后放入红椒段

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第11张

    10、放入九层塔后即可关火

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第12张

    11、成品

  • 九层塔花甲煲的做法 九层塔花甲煲怎么做 第13张

    12、成品