黑芝麻燕麦高纤饼干的做法 低油低糖无黄油版 黑芝麻燕麦高纤饼干 黑芝麻燕麦高纤饼干怎么做

“自从有了烤箱，做的最多的就是饼干，老公总是劝我少吃点儿高糖高油的食品，自己也吃不惯太重的黄油味，从微博上学的方子，做的这款植物油版的高纤饼干，烤后没有黄油的饱满，但是也是脆的，很好咬，也很好吃的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻燕麦高纤饼干的做法步骤

• 1、准备红糖35克

• 2、用40克开水，将红糖划开，搅拌至无颗粒

• 3、加入50克植物油，用蛋抽搅拌至完全融合

• 4、加入燕麦100克

• 5、筛入低粉80克

• 6、熟黑芝麻，椰蓉各25克拌匀

• 7、所有材料混合后用刮刀多翻拌记下

• 8、用小勺挖出小球，压扁成2-4mm的薄片

• 9、放入预热好的烤箱，160度烤18分钟

• 10、出炉立刻放烤架冷却。刚出炉的饼干不是脆的，冷了就脆了。冷了以后，密封保存，防止二次受潮变不脆。

小窍门

1.根据烤箱性能不同，饼干大小厚度区别，所需的温度和时间可能略有不同。
2.可以随意添加自己喜欢的果干和坚果碎，代替黑芝麻比如葡萄干，花生碎，杏仁碎等