酸奶蓝莓切片面包的做法 酸奶蓝莓切片面包怎么做

“酸奶蓝莓干面包(自配方)柔软膨松，口感浓浓的奶香味与蓝莓干的酸甜口感巧妙结合，妙不可言，可作为早餐及下午茶食用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶蓝莓切片面包的做法步骤

• 1、将所有原料放入面包机中和面。

• 2、发酵好的面团。

• 3、将面团取出揉去气泡。

• 4、将面团分成两个剂子，将其中一个擀成薄厚均匀的长方型，均匀的撒入蓝莓干，留一小块空白，最后卷制防止由于蓝莓干使面皮表面凸凹不平。

• 5、卷成均匀粗细的卷，(模具刷薄薄一层食用油)将面包坯放入模具中二次饧发。

• 6、面团饧分完毕。

• 7、烤箱先预热10分钟，放入模具中层，上下档160度烤20分钟。

• 8、出炉的新鲜酸奶蓝莓干膨松柔软。

• 9、晾凉将面包切片食用。