空气炸锅版汽水肉的做法 空气炸锅版汽水肉怎么做

“最近空气炸锅做美食很火，除了可以做蛋糕，做蛋挞做披萨外，还可以做菜。于是今天心血来潮，做一个空气炸锅版汽水肉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

空气炸锅版汽水肉的做法步骤

• 1、将里脊肉用绞肉机绞成肉泥，准备好锡纸盘，鸡蛋，以及喷油壶。

• 2、将绞好的肉泥倒入碗中，加入生抽，胡椒粉，蚝油，少许盐，充分搅拌均匀。

• 3、将搅拌好的肉泥放入锡纸碗中，尽量平铺，送入空气炸锅中先预烤。

• 4、我用的是160度10分钟，出锅后感觉肉泥老了点，大家可以适当减少时间。

• 5、接着在碗中打入两个鸡蛋。

• 6、用搅拌器多搅拌一下。

• 7、最好用过滤网过滤一遍，蒸出来的鸡蛋羹显得嫩一些。

• 8、将打好的鸡蛋液中加入1:1.5倍的温水，加入少许盐，小麻油，黑胡椒。

• 9、此时肉沫已蒸好，倒入鸡蛋液，忘了拍。

• 10、放入空气炸锅180度20分钟，感觉15分钟也可以，会嫩滑些。

• 11、完成✅此时应撒点葱花点缀一下，无奈忘了😭