美味的香蕉面包怎么做好吃又简单
香蕉面包营养也是很丰富的，平时也是只能在蛋糕店里看看这道美味，但是现在如果你也想自己动手制作这道美味的话也是可以的，这道美味不需要太多的步骤，只有你有耐心，你就可以出来这道即营养有卫生的美味
主料
燕麦片 ：50g鸡蛋 ：2个
酵母 ：3g
黄油 ：20g
高筋面粉 ：500g
牛奶 ：250g
白砂糖 ：20g
盐 ：3g
芝麻 ：10g
辅料
香蕉 ：3根具体步骤
1.鸡蛋稍微打发，留一点最后刷生坯用。主料中除黄油外按照先液体再粉类的顺序放入面包桶中，采用后油法发酵面团。
2.发酵好的面团取出分成两份，分别擀成圆而薄的大饼。
3.刷一层融化黄油。
4.铺上香蕉片，撒10g白糖。
5.卷起来，放在放了油纸的烤盘上。
6.另一份面团也照样做，然后如图，用剪刀剪一段放在上边，一段放在下边。这个时候可能面团会有点倾斜，不用担心，二发的时候就发满了。放入烤箱，35度发酵模式发酵1个小时，烤箱放一碗热水。
7.事先做好油酥粒。油酥做法:1勺白砂糖，2勺高筋面粉，适量融化的黄油，用手搓成小粒。
8.二发成功后抹蛋液，撒芝麻，撒油酥粒。
9.放入烤箱，先10度烤15分钟，再180度烤15分钟。烤的过程中注意上色程度，酌情加盖锡纸。
10.放凉后切开食用即可。
香蕉片尽可能地切薄一点哦。
