空气炸锅版铁板豆腐的做法 空气炸锅版铁板豆腐怎么做

“天冷了，嘴也变馋了，总想吃点香辣可口的，可是由于口罩原因，外卖都不怎么敢点了，于是自已动手做起来！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

空气炸锅版铁板豆腐的做法步骤

• 1、先来准备料汁。1.5匙生抽倒入小碗中。

• 2、加0.5匙蚝油。

• 3、加少许白糖，搅拌均匀，做好料汁备用。

• 4、取一锡纸盘，喷上一层油，以防粘底，一定要用锡纸盘不可以用烤纸盘。

• 5、撒上一层烧烤料，量的多少视各家口味调整。

• 6、将烧烤料抖匀，平铺于盘底。

• 7、选取老豆腐，不要嫩豆腐，先从中间对半切成上下两层。

• 8、再这样切成4份，一块豆腐共切出8小块。

• 9、将豆腐平铺在盘子中，铺上一层，用汤匙浇上一些料汁在豆腐表面，再撒少许烧烤料。

• 10、继续往上垒豆腐，注意要错开平铺，避免完全重叠。

• 11、淋上剩下的所有料汁，用汤匙底轻轻抹匀。

• 12、再撒上一层烧烤料，我选的烧烤料不咸，所以可以多撒点。

• 13、争取让每片豆腐都能被料汁和烧烤料包裹到。

• 14、撒上香葱。

• 15、点缀上小米辣圈。

• 16、再喷一层油锁住水份，这步千万别漏了。

• 17、送入空气炸锅，180度9-10分钟即可。

• 18、做法简单，零失败，厨房小白也能轻松搞定。

• 19、学会了，自已在家就能做，不用再点外卖了，干净卫生，给家人吃的更放心！

小窍门

做之前先尝尝自已买的烧烤料咸不咸，我买的烧烤料不咸，如果你们买的比较咸，用量要酬情增减！