万圣节彩绘饼干的做法 万圣节彩绘饼干——亲爱的大人们，trick or treat？！ 万圣节彩绘饼干怎么做

“我家孩子到了爱盼节日的年龄，我认为这是好现象，起码她对时间的概念有了准确的判断标准。

下个月1号就是万圣节了，国外的小朋友在万圣节前夕，会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装，挨家挨户地去索要糖果，不停地说：“trickortreat”（意思是给不给，不给就捣蛋），要是你不肯给糖果的话，孩子们就会很生气，用各种方法去惩罚你，例如：把垃圾倒在你家里等等的方法，直到你肯给他们糖果为止。
今天教给大家的是万圣节彩绘饼干（主要是如何制作彩绘糖浆，饼干的做法，请参考烘焙入门超简单的黄油饼干），妈妈们可以提前准备了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

万圣节彩绘饼干的做法步骤

• 1、将蛋清和蛋黄分离

• 2、取30克蛋清倒入打蛋盆内，用打蛋器将其打至小鱼泡状态，并加入2-3滴鲜柠檬汁

• 3、搅拌均匀

• 4、分三次加入糖粉

• 5、每次都是搅拌均匀后再加下一次

• 6、最后搅拌好的糖浆是呈现流线状态，如图所示。做好的糖霜用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。

• 7、根据需要取适量糖霜

• 8、滴入色素（先滴1—2滴，慢慢调到自己需要的颜色）

• 9、用刮刀搅拌均匀。不用的时候可用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。

• 10、将搅拌好的彩色糖浆装入裱花袋

• 11、并将后面绑住，以防止挤得时候流出。

• 12、下面以南瓜为大家做一个示范：将装有各色糖霜的裱花袋剪小口，挤在需要的饼干部分。

• 13、切忌，有两种颜色衔接的部分，一定要先等第一种颜色干透（表面的光泽消失，手触碰不沾黏），再挤另外一种颜色，防止互相渗透。

• 14、杰克灯（南瓜灯）图案，巫师帽，鬼脸宝贝，这些图案你最喜欢哪一个呢？

• 15、用漂亮的袋子装起来，是不是很好看呢？