艾草味小戚风的做法 艾草味小戚风怎么做

“每年春天总会去田间釆些新鲜的艾叶草，拿回家做美食。今年也不例外，只是做青团青饺大伙都吃厌了，这次把艾草汁做进了蛋糕里，成品有股淡淡的艾草味，味道还是很不错哦～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

艾草味小戚风的做法步骤

• 1、这个在我们这里叫棉花青，可以做青团、青饺⋯⋯

• 2、将青清理干净去除杂质～

• 3、将青焯一下水，焯好后放入料理里打碎再沥出汁水～

• 4、沥好汁后准备好其他食材～

• 5、蛋黄蛋白分离

• 6、蛋黄、油、糖25克、汁水搅拌均匀

• 7、分次筛入低粉

• 8、蛋黄糊拌匀

• 9、蛋清分次加糖打发

• 10、打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊里

• 11、拌好的糊糊放入模子中待用

• 12、放入烤箱中175°二十分钟左右～

• 13、烤好后放凉脱模

• 14、有一股淡淡的艾草味～😍

• 15、味道不错哦～

• 16、😍

小窍门

多芸碎碎念：
艾叶虽然用途广泛，但应注意也有其副作用，对消化道及皮肤有一定刺激。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。