蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕怎么做

“最近儿子不爱吃自己做的酸奶了，其实我也不喜欢吃了，每次做1000克真是愁人，不做粉子很快过期了，想办法消耗动了不少脑筋，常做戚风，牛奶恰好没了，就试试酸奶吧。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

• 1、蔓越莓干切碎。

• 2、加一些低粉拌匀待用（目的加入蛋糕糊不沉底)。

• 3、鸡蛋蛋清蛋黄分离。

• 4、一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。

• 5、加入低粉拌匀，注意不要画圈拌。

• 6、拌好蛋黄糊待用。

• 7、蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打发。

• 8、打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊，再加入裹粉的蔓越莓拌匀。

• 9、蛋糕糊倒入纸杯七分满。

• 10、入预热的烤箱170度上下火30分钟。