“苹果派是派类甜品中的经典,这款改良版的奶香果泥苹果派,味道更加温和,甜不腻口,制作也是简单的~”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
奶香果泥苹果派的做法步骤
1、黄油加糖、盐,加面粉搓成小粒,加水揉成面团,冷藏1小时
2、苹果一半切块,榨成泥状
3、一半切片泡盐水防氧化变黑
4、牛奶加糖、蛋液、苹果泥、肉桂粉煮热,加面粉和成较稠状
5、模具抹黄油,面团擀成皮,铺在模具上,沿模具贴实,去掉多出的边
6、派皮上插小孔
7、倒入苹果泥
8、把苹果泥铺平
9、铺上苹果片
10、刷上一层蜂蜜
11、烤箱预热200°,烤25分钟
12、脱模切块食用