迷你火腿小披萨的做法 迷你火腿小披萨怎么做

“好久没有做过披萨了所以特别想吃；对于爱烘焙的人来说，只要想吃那还不容易吗？家里火腿奶酪等等都有现成的，正好5.1节期间收到了ACA新品40L大烤箱，也赶紧开光吧~~~
平时吃的都是大披萨，咱今天也换换花样，做个迷你小披萨；虽说比大披萨略费点事，但一个二口吃的好过瘾；大烤箱更给力了，虽说是机械式，但温度却很精准，感觉非常棒~~~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷你火腿小披萨的做法步骤

• 1、准备好全部材料

• 2、将主料中的所有食材倒入面包桶中

• 3、启动和面程序

• 4、结束后再手揉几下搓圆

• 5、盖膜送温暖处发酵至2倍大

• 6、取出面团充分排气后，再搓圆松驰15分钟

• 7、此时将辅料中的食材洗净切好

• 8、锅热后滴入橄榄油，再倒入洋葱和碗豆煸炒

• 9、碗豆变色后，倒入青椒、火腿和胡萝卜粒，加1小勺食盐炒匀后盛起

• 10、将松驰好的面团擀成大簿饼

• 11、用茶杯盖按下刻小圆片

• 12、放至金盘中刷层番茄沙司后，撒少许麻苏里拉芝士

• 13、放上刚炒好的配菜

• 14、最后再撒上马苏里拉芝士

• 15、送入预热好的烤箱中下层：180度上下火

• 16、烤15~20分钟

• 17、取出趁热食用最佳

小窍门

1、这是自己和面做披萨饼底的，虽说有点麻烦，但是新鲜味道好
2、亲若麻烦，可买现成饼底，或有切片吐司也可以的
3、披萨食材可根据自家喜欢改换
4、我的饼底做的稍厚点，所以烤制时间略长，亲可以根据饼底的簿厚增减烘烤温度和时间