动物日式烧果子的做法 动物日式烧果子怎么做

“做有爱的给爱的人吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

动物日式烧果子的做法步骤

• 1、纯蛋黄加入炼乳中搅匀

• 2、低筋面粉中加入适量泡打粉

• 3、过筛后的粉倒入炼乳中搅匀后压至成型

• 4、包上保鲜膜后洞1小时左右，取出后切成等比团

• 5、馅料直接买的哈密瓜和凤梨馅料，沾满椰蓉后搓成小于面团体积的球

• 6、包入等比大小的面团中搓成球捏出动物造型，手捏耳朵，拿牙签压进去做造型

• 7、拿咖啡、蛋黄液、水等比1：1：1调和，用干净的画笔蘸水上色

• 8、放在烤盘内，上火170，下火160烤制15分钟左右

• 9、用巧克力炼乳上色绘制五官等

• 10、绘制五官和四肢

• 11、当当当！完成

• 12、此版是没有添加泡打粉的版本。泡打粉会使最后的动物颜色发白，造型膨胀，所以可根据需求选择添加否

• 13、猫咪造型

• 14、动物造型等均原创，请勿盗取

• 15、仓鼠造型

小窍门

1，一定记得先洗手！每个步骤前都要清洗一遍。
2，面团粘手，可用适量面粉均匀抹全手。
3，捏造型时需要用凉开水和牙签滚动连接处来粘合
4，五官需要拿牙签等划，不能太浅（烤后模糊）也不可过深（烤裂）
5，咖啡和蛋黄及水1：1：1调和成给动物部分部位上色的调料