日式卡通烧果子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

炼乳 ：99
低筋粉 ：100
生蛋黄 ：1个
豆沙馅 ：260

辅料

泡打粉 ：5
巧克力 ：13

具体步骤

1. 生蛋黄中加入炼乳，搅拌均匀

2. 再加入低粉和泡打粉，揉成面团，放冷藏醒30分钟

3. 将面团分成9份，红豆沙也分成9份

4. 小面团用掌心压扁和手掌大小，放入小份好豆沙，包紧，揉圆

5. 按自己的喜好捏成各种动物造型

6. 烤箱预热170度 上下火 中层 25分钟左右，动物头顶上色即可

7. 出炉放凉后，融一点巧克力液体来构画鼻子眼睛等

烹饪技巧

1、原来的方子低粉的量是90克，我觉得有点少，面团比较粘，所以多加了10克，感觉好多了，成型也不错。2、豆沙馅不用包得太多，不然烤制的时候有可能裂开，影响美观