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棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做

棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做

继续给亲亲做的暑假小点心系列~~~做了好吃的奶油小蛋糕,插了牙签就是棒棒糖小蛋糕啦~~~稍稍动了一点心思,就搏得小盆友大大的芳心啊

依旧是亲亲喜欢的口味:扎实、有香香的杏仁碎,这次只用红糖、别有一番风味

食材明细

主料
  • 黄油 (100克)
  • 蛋白 (3个)
  • 杏仁粉 (50克)
  • 低粉 (50克)
辅料
  • 香草精 (1/4小勺)
配料
  • 红糖 (50克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

棒棒糖小奶油蛋糕的做法步骤

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第2张

    1、蛋白、红糖和香草精一起倒入盆中。

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第3张

    2、打至泡沫变细。

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第4张

    3、加入杏仁粉拌匀。

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第5张

    4、再加入低粉拌匀。

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第6张

    5、黄油隔水融化。

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第7张

    6、分次加入面糊中,拌匀。

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第8张

    7、拌好的面糊静置30分钟。

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第9张

    8、然后装入裱花袋中,挤入模具

  • 棒棒糖小奶油蛋糕的做法 棒棒糖小奶油蛋糕怎么做 第10张

    9、烤箱置170度,中层约10到15分钟。

小窍门

1、这个时间主要视模具而定,我圈圈的用了10分钟,小蛋糕用了15分钟。