柠檬饼干的做法 柠檬饼干怎么做

“有了柠檬的加入，让普通的饼干带着酸甜水果气息”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柠檬饼干的做法步骤

• 1、黄油提前软化，加入糖粉和盐。

• 2、用刮刀搅拌均匀。

• 3、分三次加入新鲜柠檬汁，每次都搅拌均匀。

• 4、最终黄油混合物呈轻盈状态，不要油水分离。

• 5、筛入低粉。

• 6、筛入柠檬皮屑，再次混合均匀。

• 7、混合物装入饼干模具，整理好，放入冰箱冷冻一小时。

• 8、冷冻好的面团取出。

• 9、切成片，烤箱预热170℃，烤15分钟，即可。

• 10、凉透后食用，脆脆哒，香香的柠檬饼干就做好了。

小窍门

烤箱温度根据自己家的调节
柠檬汁最好用新鲜的，那种浓缩的用在这口感不好