酸奶蔓越莓吐司的做法 酸奶蔓越莓吐司怎么做

“这款吐司是用ACAAB-3CM03面包机直接烤出来的，只进行了一次发酵，出来的成品相当满意。因为加入了自制酸奶，而酸奶有很好的保湿功效，所以非常的柔软好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶蔓越莓吐司的做法步骤

• 1、将酸奶，鸡蛋，盐和白砂糖投入面包桶内。

• 2、加入过筛的高筋面粉，再放入干酵母，启动一个自定义和面程序。

• 3、程序结束后加入软化的黄油和蔓越莓干，再启动一个自定义和面程序。

• 4、此时已经达到扩展阶段，可拉出手套膜。

• 5、取出搅拌棍，进行发酵。

• 6、发酵至原来的2倍大。

• 7、启动自定义烘烤程序，时间是50分钟。

• 8、程序结束的前15分钟，打开面包机盖子在吐司的表面刷一层鸡蛋液，盖上面包机盖至程序结束，吐司就烤好了。

• 9、戴上隔热手套将面包桶取出，待降温后即可食用。

• 10、因为加入了自制酸奶，而酸奶有很好的保湿功效，所以这款吐司非常的柔软好吃。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、小成品图。