俄罗斯黑麦列巴的做法 俄罗斯黑麦列巴怎么做

“俄罗斯列巴是用啤酒和牛奶和面发酵，我用奶啤，效果差不多哈。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

俄罗斯黑麦列巴的做法步骤

• 1、原料备齐。

• 2、黑麦面粉加酵母和盐，加奶啤和成面团。

• 3、盖上保鲜膜发酵，今天室温22度，发酵了5小时。

• 4、发好的面分两份，擀成面皮，铺上辅料。

• 5、卷起，再放置发酵。

• 6、二发好后刷上蛋液。

• 7、划上几道，撒些燕麦粉。

• 8、烤箱180度，烤30分钟。

• 9、成品。