正宗俄罗斯苹果蛋糕怎么做好吃又简单
俄罗斯苹果蛋糕是一款包含苹果清香并且不含糖的的健康果味蛋糕，整个蛋糕的甜度完全依赖于烘烤后的苹果，以及表面那并不太多的糖粉。苹果口味清淡，与蛋糕的甜蜜融合在一起，不仅尝起来香甜美味，更能补充身体每日必须的含铁类营养物质。健康清新，老少皆宜。
主料
中筋面粉 ：62苹果 ：3个
白糖 ：30
鸡蛋 ：2个
泡打粉 ：1
辅料
糖粉 ：适量玉桂粉 ：适量
具体步骤
1.准备好所有的材料。
2.苹果洗干净切成小块浸泡在柠檬水中，防止变色。
3.鸡蛋加入白糖。
4.用电动打蛋器打至颜色变浅。
5.筛入面粉和泡打粉。
6.搅拌均匀。
7.模具铺上不沾油纸。
8.苹果沥干水放入模具中。
9.将面糊均匀的淋在苹果上面。
10.放入提前预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤50至60分钟。
11.烤至苹果金黄色后取出来趁热筛入肉桂粉和糖粉即可
1、模具中一定要铺不沾油纸，以便于脱模。2、蛋液不需要打发到海绵蛋糕的程度，颜色变浅即可。
