圣诞蒙布朗的做法 【圣诞蒙布朗】 圣诞蒙布朗怎么做

“蒙布朗，法文：Mont-Blanc。
是用栗子泥制作的法国糕点。
抓住栗子的季节
自制了一些糖渍栗子和栗子泥
在圣诞节日里上个身披雪花滴蒙布朗”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

圣诞蒙布朗的做法步骤

• 1、两个鸡蛋打入容器中，加入白砂糖60克；

• 2、用电动打蛋器打发至痕迹不易消失；

• 3、分次筛入面粉；

• 4、搅拌均匀；

• 5、依次倒入膜具中；

• 6、烤箱预热180度，放中层，上下火，15分钟；

• 7、出炉后晾凉；

• 8、淡奶油加适量糖打发，装入裱花袋。在晾凉的蛋糕顶部放一颗栗子，挤上适量打发的淡奶油；

• 9、把蒙布朗花头装入裱花袋，放入栗子泥。开始挤面条，最后摆上一颗糖渍栗子；

• 10、撒上防潮糖粉即可。