饺皮肉酱千层面的做法 玩转饺子皮2：饺皮肉酱千层面 饺皮肉酱千层面怎么做

“饺子皮做肉酱千层面，你没做过吧，我也是第一次做的，起因是有次与儿子去必胜客点了一客肉酱千层面，我看了看那千层面面皮，真像饺子皮，那我也来山寨一下，呵呵，除了形状，吃起来都象
肉酱千层面就是做肉酱比较麻烦，其他都很简单。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

饺皮肉酱千层面的做法步骤

• 1、除饺子皮外全是肉酱材料

• 2、白汁材料

• 3、先做肉酱，热锅，下油下切碎的番茄粒

• 4、把番茄粒把至软烂，下番茄沙司

• 5、下蒜茸快炒一下

• 6、下猪肉碎与披萨草、黑胡椒粒

• 7、所有肉酱材料煮均匀，盛起待用

• 8、白汁煮法：牛奶与面粉混合好

• 9、热锅，把黄油煮化

• 10、把牛奶面粉倒入，小火煮均匀，盛起待用

• 11、烧沸一锅水，把饺子皮稍烫一下，捞起

• 12、取一烤盘，先铺一块烫过的饺子皮

• 13、倒一层茄汁肉酱

• 14、再倒一层白汁

• 15、放一块饺子皮

• 16、如此反复直至叠加至你想要的高度，最后一层只涂白汁

• 17、盖上锡纸，插几个小洞

• 18、烤箱180度时放进千层面，烤40分钟

• 19、揭去锡纸，洒上马苏里拉芝士粒

• 20、再原盘放进烤箱

• 21、把芝士粒烤至溶化金黄,出炉即可