柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——酸酸甜甜柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做

“酸酸甜甜就是我——柠檬奶油派！嘻嘻~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

柠檬奶油派的做法步骤

• 1、先来做派皮，黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。

• 2、倒入半个蛋黄，继续打发，直到和黄油完全混合。

• 3、筛入低筋面粉，再加入杏仁粉。

• 4、用手揉均匀，呈光滑的面团，用保鲜膜包好后，放冰箱里冷藏半小时。

• 5、把冷藏好的面团取出，在面团上再铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀出派皮。

• 6、进预热好的烤箱，中层，上下火，160℃，20-25左右，烤至表面微微金黄色即可。