糖珠火山云朵蛋糕的做法 糖珠火山云朵☁️蛋糕 糖珠火山云朵蛋糕怎么做

“云朵蛋糕都是小土坡造型，今天突发奇想凹一个火山🌋造型，撒上糖珠，做出类似火山爆发的造型。喷的不是岩浆而是糖珠，出来的成品也挺漂亮的。有点小可爱哦😊”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖珠火山云朵蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、把蛋白液倒入无水无油的碗中，也可以用3-4个鸡蛋分离出蛋白。

• 3、加入柠檬汁。

• 4、加入细砂糖。

• 5、用电动打蛋器打发至起弯钩不流动状态。

• 6、筛入玉米淀粉，用硅胶刀搅拌一下。

• 7、再用打蛋器搅打均匀。

• 8、烤盘内铺上油纸，把蛋白液凹出火山造型。

• 9、撒上糖珠。

• 10、烤箱提前预热到170℃，摆入烤盘。

• 11、170℃烤20分钟即可。

• 12、出炉了，状态挺好。

• 13、过一会会塌陷，正常现象。

• 14、还挺好看的。

• 15、美美哒。