天鹅软芙的做法 天鹅软芙怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

天鹅软芙的做法步骤

• 1、锅中放入水，盐，还有糖

• 2、放入黄油块

• 3、大火烧开之后转小火熬制黄油全部融化

• 4、筛入低粉，这时候一定要是小火

• 5、慢慢熬制，直至面团不粘锅为止

• 6、然后放置一边放凉至不烫手的温度，之后鸡蛋打散，分次倒入面团中

• 7、搅拌均匀后至面糊可以倒挂在筷子上为止

• 8、将一小部分面糊放入裱花袋里面，在烤盘上挤出天鹅头的形状，然后烤箱预热170度中层10-15分钟左右取出晾干

• 9、再将剩余的面糊放入裱花袋中挤出水滴的形状，入烤箱200度中层10分钟之后转175度中层30分钟即可！然后晾干了用奶油将软芙组成天鹅的形状即可！

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