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胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做

胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 (85克)
  • 黄油 (半杯)
  • 面粉 (1杯半)
馅料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡桃 (1杯)
  • 黄油 (2勺)
  • 棕糖 (1杯)
  • 湿淀粉 (1/2杯)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

胡桃塔的做法步骤

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第2张

    1、1、把塔皮材料中的奶油奶酪和黃油在室溫中軟化後,加鹽,用攪拌機打發攪勻。

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第3张

    2、2、加入麵粉,用手將麵粉和打發的奶酪黃油混搓成細顆粒。

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第4张

    3、3、然後捏成麵團(不要用力揉搓)。

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第5张

    4、4、麵團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1-2個小時。

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第6张

    5、5、准备馅料

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第7张

    6、6、把餡料中的所有材料混合均勻。

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第8张

    7、7、取出面团分成若干份,擀成片放入烤盆裡,在底部戳些小洞。

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第9张

    8、8、馅料倒入裝有塔皮的烤盤內(至2/3高度,不要裝滿)

  • 胡桃塔的做法 田园时光:西式点心胡桃塔 胡桃塔怎么做 第10张

    9、9、烤箱預熱325F,烤30分鐘。