糯米旋风圈的做法 糯米旋风圈怎么做

“这款甜甜圈是烤箱版，降低油脂的摄入，健康的甜点，吃起来无负担。
加入了糯米粉口感层次丰富，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、
磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米旋风圈的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、鸡蛋打入盆中再倒入全部糖粉，电动打蛋器开中档打发蛋糊

• 3、蛋糊打发至打蛋器提起纹路不会消失

• 4、糯米粉中倒入泡打粉混合均匀

• 5、把混合好的米粉筛入蛋糊中切拌至无颗粒

• 6、融化好的黄油里加入牛奶混合好，倒入米粉糊中翻拌

• 7、模具涂好脱模膏再倒入米粉糊，八分满，轻微震动下

• 8、把模具放入已预热好的烤箱，上下200度中层20分钟，烤好晾凉

小窍门

掌控自家烤箱
混合用切拌的方法，以免消泡
倒入模具八分满，太满烤制的时候会顶出模具