松子饼干的做法 松子饼干怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

松子饼干的做法步骤

• 1、先将松子平铺在烤盘上,放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟，表面微黄；

• 2、黄油室温软化，加入糖粉；

• 3、用电动搅拌器搅拌至顺滑；

• 4、分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀；

• 5、加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子,搅拌均匀；

• 6、用保鲜膜垫入饼干盒模具中；

• 7、放入冰箱中冷藏一个小时以上定型,再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；11.均匀的放入烤盘中，注意留出空隙；12.放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可；

• 8、再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；

• 9、均匀的放入烤盘中，注意留出空隙,放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可；

• 10、待完全凉透后放入密封的盒中。

小窍门

1.松子放入冰箱中烘烤一下才会更香，烘烤时注意观察，不要糊了；
2.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，分次加入鸡蛋液搅打，一次不要全部加进去；
3.加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子，搅拌均匀后放入垫有保鲜袋的模具盒中（这样不仅卫生，还容易脱模），再放入冰箱中冷藏一个小时以上；
4.定型好的饼干长条拿出来切成块，码放在烤盘中，注意中间留些空隙，因为烤时体积会膨胀，最后放入烤箱中烘烤即可。