小小水果派的做法 小小水果派怎么做

“今天为宝贝送上小小水果派，作为六一节的礼物，希望你喜欢。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

小小水果派的做法步骤

• 1、派皮--黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。加入水。

• 2、揉成面团。

• 3、馅料--用黄油炒香水果丁。

• 4、加入淀粉盐柠檬汁翻炒至馅料变得浓稠。

• 5、把面团分成6份，取一份再分成2份【2；1】。

• 6、取大面团，用擀面杖擀成薄片。

• 7、用手轻压派皮。

• 8、使派皮紧贴在模具上。

• 9、移去多余的派皮。

• 10、均匀的叉上一些小孔。

• 11、在盏里填入派馅。

• 12、较小的一份派皮也擀成薄片，用到切成小长条。

• 13、将切出的小长条在盏表面编制出交叉的网格。

• 14、表面刷蛋液。

• 15、烤箱先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟。

• 16、烤到表面微金黄色即。