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甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做

甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做

草莓马上就要过季了,抓住着个小尾巴,做一份甜点细细品味它的香甜,把那芳香的味道封存在脑海中。

食材明细

派皮
  • 黄油 (38g)
  • 低粉 (75g)
  • 糖粉 (20g)
  • 蛋黄 (20g)
派馅
  • 蛋液 (45g)
  • 奶油奶酪 (38g)
  • 牛奶 (55g)
  • 甜薯 (100g)
  • 玉米淀粉 (6g)
配料
  • 芒果 (一个)
  • 草莓 (适量)
  • 蓝莓 (一盒)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

甜心水果派的做法步骤

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第2张

    1、将所有的食材准备齐全。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第3张

    2、黄油从冰箱拿出来后切成块,筛入低筋面粉。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第4张

    3、用手搓成屑状,加入打散的蛋黄。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第5张

    4、和成一个面团,静置半个小时。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第6张

    5、将面团擀成片状,铺放模具中。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第7张

    6、轻轻按压派皮,使派皮和模具牢牢贴住,底部用叉子扎孔,静置20分钟。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第8张

    7、烤箱中层175度热风15分钟左右。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第9张

    8、奶油奶酪提前软化,除玉米淀粉外,将派馅中所有的材料放入料理机中打成泥。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第10张

    9、加入玉米淀粉,翻拌均匀。派馅就做好了。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第11张

    10、将派馅倒入到烤好的派皮中,七分满即可。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第12张

    11、再次入烤箱中层,175度热风30分钟左右。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第13张

    12、准备好蓝莓,草莓和芒果。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第14张

    13、将水果摆放好,筛入糖粉。

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第15张

    14、很美味

  • 甜心水果派的做法 甜心水果派怎么做 第16张

    15、水果多多,你一定也会爱上的。