水果小方的做法 水果小方怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水果小方的做法步骤

• 1、红心(白心也可)火龙果汁，淀粉和澄粉(澄粉的作用是使成品看起来更晶莹剔透)。

• 2、淀粉和澄粉放入果汁里搅拌成无颗粒的糊糊。

• 3、倒入不沾锅里，小火加热。

• 4、边热边搅拌，至液体完全成呈固体。

• 5、找一个容器，铺保鲜膜，放入做好的果糕。按压成型，放冰箱冷藏室降温。

• 6、凉后切成小块即可。

• 7、也可在容器里放椰蓉，放入果糕蘸满。

• 8、做成椰蓉水果小方。

小窍门

没有椰蓉可省略后2步。