麦片早餐饼干的做法 麦片早餐饼干怎么做

“分量：
约22枚25g左右饼干”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麦片早餐饼干的做法步骤

• 1、准备所有食材。

• 2、将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽，用单抽充分搅拌均匀。

• 3、筛入低筋面粉。

• 4、用刮刀稍微拌合。

• 5、加入麦片。

• 6、用手抓拌均匀。

• 7、取面团约25g左右，用手轻轻的搓成圆球。

• 8、将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状。

• 9、空气烤设定160℃时长25分钟焖炉3分钟。（以烤箱实际测温为准）

• 10、取出烤架晾凉。

小窍门

1、麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。