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海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做

海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做

很久没做披萨了,耿同学提起有但馋了,利用家中现有的食材做了个双拼的,大大满足了耿同学的口腹之欲。

食材明细

主料
  • 虾仁 (100克)
  • 培根 (75克)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
辅料
  • 番茄沙司 (适量)
披萨底
  • 高筋粉 (70克)
  • 酵母 (1克)
  • 黄油 (5克)
  • (2克)
  • (少许)
  • 清水 (45克)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

海陆双拼披萨的做法步骤

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第2张

    1、准备的原料。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第3张

    2、培根改刀成小片,虾仁加料酒,盐,生粉抓匀冰箱冷藏腌制。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第4张

    3、培根小火煎熟。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第5张

    4、做披萨饼的所有原料加一起,面包机揉面30分钟。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第6张

    5、揉好的面团醒10分钟,擀成薄片。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第7张

    6、铺子披萨盘上,多余的饼边往里折好。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第8张

    7、用叉子在上面戳出小孔再醒20分钟。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第9张

    8、涂上番茄沙司。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第10张

    9、铺上培根,虾仁,烤箱180多余预热后中层烤制20分钟。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第11张

    10、拿出来再撒上一层芝士。

  • 海陆双拼披萨的做法 海陆双拼披萨怎么做 第12张

    11、继续烤制5分钟。

小窍门

1.做披萨的时候先把虾仁腌上,再做其他的工序。
2.用煎好的培根可以去油,还去除多余的水份,饼底不会太油还烂糟糟的。