法式熔岩巧克力月饼的做法 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕 法式熔岩巧克力月饼怎么做

“这是一款法师甜品，也可以称之为法式熔岩月饼，与奶黄流心有异曲同工之处，也比较符合活动主题！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

法式熔岩巧克力月饼的做法步骤

• 1、原料：黄油90g黑巧80g全蛋125g糖60g新良低粉45g

• 2、黄油和黑巧隔水融化

• 3、全蛋和糖用蛋抽搅拌均匀

• 4、融化后的黄油和巧克力与搅拌均匀的全蛋和糖混合均匀

• 5、最后加入过筛后的低粉并翻拌均匀

• 6、拌好的面糊倒入纸杯中

• 7、再到好的面糊里塞入少量巧克力

• 8、烤箱温度调至220—240度，7分钟即可

• 9、最后放一张镇楼大片😄

小窍门

最后放巧克是根据个人口味具体添加的，牛巧和黑巧都可以，喜欢熔岩多一些的多放些即可，个人很喜欢这个熔岩巧克力蛋糕，也可以说是法师巧克力熔岩月饼😁！