电饼铛豆沙酥饼的做法 电饼铛豆沙酥饼怎么做

“烤箱烤出来的酥饼肚子会鼓起来，每个分层之间的空间比较大，口感会特别的酥松。饼铛做的，因为有厚度的空间限制，层次会被上下盘压到一起，口感稍差，但是只要面团做的好，一样也会有层次分明的感觉。
家里没有烤箱的筒子们不妨也试试看哦。

面皮（水油面）：面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克
油酥（油面）：面粉100克、色拉油5汤匙
内馅：红豆沙”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饼铛豆沙酥饼的做法步骤

• 1、和好水油面，面团软硬适中，盖保鲜膜醒20分钟。材料：面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克。

• 2、和好油面，面团非常柔软，盖保鲜膜醒20分钟。材料：面粉100克、色拉油5汤匙。

• 3、水油面团分几份。

• 4、取一份擀平，加入一份油面球。

• 5、像包包子一样包好。

• 6、反过来放在案板上，案板上要洒上干面粉。

• 7、将其擀成鞋底形。

• 8、卷好，竖过来放。

• 9、再擀成长条形。

• 10、再次卷起来。

• 11、立起来放。

• 12、压扁。

• 13、用擀面杖擀平。

• 14、包入适量豆沙馅，内馅也可以选择其它材料。

• 15、像包包子一样包好。

• 16、反过来压平，饼铛预热后，放入饼坯烤20分钟即可。（忘记拍照鸟）不用抹油。