1、土豆削皮洗净。
2、建议一定要切薄。
3、在水中泡五、六分钟。
4、加入盐,盐量可根据土豆片的量来定(泡的时候加了盐,我建议出锅以后不用加盐了)。
5、可放在通风处,换个盘子或盆放。
6、最好完全将水分蒸发掉(我建议若是早上炸的话,可以前一天晚上切好薄片,浸泡之后捞出,蒸发掉水)。
7、电饼铛抹油预热几分钟。
8、放入土豆薄片。
9、乱入的土豆条(薯条)。
10、电饼铛炸出来后,我觉得不是很脆。
11、用油锅回一下。
12、这个时间一定不要长(把握在一分钟以内)。
13、还是可以的,脆感有了,咸度可以,并不淡。(喜欢辣的人,可以撒一些辣椒粉,或其他调味品)。