冻柠檬芝士蛋糕的做法 冻柠檬芝士蛋糕怎么做

“不喜欢饼底，所以只做了最纯粹的芝士身”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冻柠檬芝士蛋糕的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、奶油奶酪提前2小时放室温软化

• 3、加入50毫升牛奶

• 4、隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒

• 5、将淡奶油倒入大碗

• 6、加入50毫升牛奶

• 7、用打蛋器打发

• 8、将奶油倒入奶酪糊

• 9、挤入柠檬汁

• 10、倒入糖粉和香草粉

• 11、继续搅打均匀

• 12、倒入8寸活底圆模，刮平表面

• 13、封好保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上

• 14、取出，放在瓷盘上，摆薄荷叶略做点缀