重乳酪蛋糕的做法 经典重乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕怎么做

“没有做饼底，因为不爱吃饼底”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

重乳酪蛋糕的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、奶油奶酪提前2小时放至室温软化

• 3、加入糖

• 4、用打蛋器打至顺滑无颗粒

• 5、加入第一个鸡蛋，充分打匀

• 6、加入第二个鸡蛋，打匀

• 7、倒入柠檬汁，搅打均匀。

• 8、倒入玉米淀粉，搅打均匀。

• 9、倒入牛奶、、香草粉，搅打均匀。

• 10、把打好的蛋糕倒入乳酪蛋糕模里。

• 11、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水。放入预热160度的烤箱，中下层，烤60分钟，表面金黄色即可

• 12、出炉后，晾凉，放冰箱冷藏4个小时以上，脱模，切块食用